标准号：QB/T 1361-2014
实施状态：现行
中文名称：红烧猪肉类罐头
英文名称：Canned stewed pork
组织分类：QB
中标分类：X71
ICS分类：67.120.10
标准分类：QT
发布日期：2014-05-06
实施日期：2014-10-01
作废日期： - -
代替标准：QB/T 1362-1991;QB/T 1361-1991
采用标准：CAC CODEX STAN 97-1981,NEQ
归口单位：全国食品发酵标准化中心
起草单位：上海梅林正广和股份有限公司
范围：本标准规定了红烧猪肉类罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以猪肉为主要原料,经预处理、装罐、调味、密封、杀菌、冷却制成的红烧猪肉类罐藏食品。
文件格式：PDF
文件大小：2.93MB
文件页数：7
（以上信息更新时间为：2019-04-04）
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QB_T 1361-2014 红烧猪肉类罐头.pdf
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