标准号：SN/T 3849-2014
实施状态：现行
中文名称：出口食品中多种抗氧化剂的测定
英文名称：Determination of antioxidants in foodstuffs for export
组织分类：SN
中标分类：X04
ICS分类：67.050
标准分类：QT
发布日期：2014-01-24
实施日期：2014-08-01
作废日期： - -
归口单位：中华人民共和国国家认证认可监督管理委员会
起草单位：中华人民共和国陕西出入境检验检疫局
范围：本标准规定了出口食品中13种抗氧化剂的两种检测方法,即高效液相色谱法(HPLC)、液相色谱－质谱/质谱法(LC-MS/MS)。本标准适用于食用油、黄油、油炸坚果、坚果、方便面、杂粮粉、燕麦片、膨化食品、腌肉、风干水产、油炸面制品、饼干、胶基果糖中叔丁基对苯二酚(TBHQ)、二丁基羟基甲苯(BHT)、叔丁基茴香醚(BHA)、没食子酸丙酯(PG)、没食子酸辛酯 (DG)、没食子酸十二酯(DG)、正二氢愈创木酸(NDGA)、2,6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚(Ionox-100)、芦丁(Rutin)、檞皮素(QR)、乙氧喹啉(EQ)和4-己基间苯二酚(4-HR)、没食子酸异戊酯(IAG)等13种抗氧化剂的测定。
文件格式：PDF
文件大小：7.60MB
文件页数：18
（以上信息更新时间为：2019-04-04）
标准全文下载：
SN_T 3849-2014 出口食品中多种抗氧化剂的测定.pdf
(7.6 MB)
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