标准号：QB/T 4356-2012
实施状态：现行
中文名称：黄酒中游离氨基酸的测定 高效液相色谱法
英文名称：Determination of free amino acids in Chinese rice wine High performance liquid chromatography
组织分类：QB
中标分类：X62
ICS分类：67.160.10
标准分类：QT
发布日期：2012-11-07
实施日期：2013-03-01
归口单位：全国食品发酵标准化中心
起草单位：中国食品发酵工业研究院
范围：本标准规定了异硫氰酸苯酯(PITC)柱前衍生高效液相色谱测定黄酒游离氨基酸的方法。本标准适用于黄酒中天冬氨酸(Asp) 、谷氨酸(Glu)、丝氨酸(Ser)、甘氨酸(Gly)、组氨酸(His)、精氨酸(Arg)、γ-氨基丁酸(Gaba)、苏氨酸(Thr)、丙氨酸(Ala)、脯氨酸(Pro)、酪氨酸(Tyr)、缬氨酸(Val)、蛋氨酸(Met)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、苯丙氨酸(Phe)、色氨酸(Trp)、赖氨酸(Lys)共18种游离氨基酸测定,氨基酸检出限为1.Omg/L。
文件格式：PDF
文件大小：228.52KB
文件页数：8
（以上信息更新时间为：2019-04-07）
标准全文下载：
QB_T 4356-2012 黄酒中游离氨基酸的测定 高效液相色谱法.pdf
(228.52 KB)
|
|
