标准号：SB/T 10699-2012
实施状态：现行
中文名称：速冻食品生产管理规范
英文名称：Criterion of producing management for quick-frozen foods
组织分类：SB
中标分类：X04
ICS分类：67.050
标准分类：QT
发布日期：2012-03-15
实施日期：2012-06-01
归口单位：中华人民共和国商务部
起草单位：郑州思念食品有限公司
范围：本标准规定了速冻食品生产管理规范的术语和定义、总则、文件要求、原辅料及食品添加剂要求、厂房和设施、人员要求及管理、卫生管理、生产过程的关健控制、质量管理和标识的要求。本标准适用于3.3产品的生产、检验、运输和售后服务。
文件格式：PDF
文件大小：408.31KB
文件页数：13
（以上信息更新时间为：2019-04-08）
标准全文下载：
SB_T 10699-2012 速冻食品生产管理规范.pdf
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