标准号：NY/T 2117-2012
实施状态：现行
中文名称：双孢蘑菇 冷藏及冷链运输技术规范
英文名称：Agaricus bisporus. Guide to cold storage and refrigerated transport
组织分类：NY
中标分类：X08
ICS分类：67.020
标准分类：QT
发布日期：2012-02-21
实施日期：2012-05-01
采用标准：ISO 7561-1984,MOD
归口单位：全国蔬菜标准化技术委员会
起草单位：农业部食用菌产品质量监督检验测试中心(上海)
范围：本标准规定了鲜销或加工用双抱蘑菇采收后的冷藏及冷链运输技术规范。本标准适用于人工栽培的新鲜双孢蘑菇(Agaricus bisporus)、双环蘑菇(Agaricus biotorguis,俗称大肥菇、高温蘑菇)的冷藏及冷链运输。
文件格式：PDF
文件大小：163.17KB
文件页数：6
（以上信息更新时间为：2019-04-08）
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NY_T 2117-2012 双孢蘑菇 冷藏及冷链运输技术规范.pdf
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