标准号：NY/T 2012-2011
实施状态：现行
中文名称：水果及制品中游离酚酸含量的测定
英文名称：Determination of free phenolic acid in fruits and derived products
组织分类：NY
中标分类：B31
ICS分类：67.080.10
标准分类：QT
发布日期：2011-09-01
实施日期：2011-12-01
归口单位：全国果品标准化技术委员会
起草单位：中国农业科学院柑橘研究所
范围：本标准规定了水果及其制品中游离酚酸(包括咖啡酸、香豆酸、阿魏酸和芥子酸)含量液相色谱的测定方法。本标准适用于水果及其制品中游离酚酸(包括咖啡酸、香豆酸、阿魏酸和芥子酸)含量的测定。本标准定量测定范围:咖啡酸、香豆酸、阿魏酸和芥子酸均为1.0mg/L～200mg/L。本标准定量限:咖啡酸、香豆酸、阿魏酸和芥子酸均为1.0mg/kg。本标准检出限:咖啡酸0.6mg/kg、香豆酸0.5mg/kg,阿魏酸0.6mg/kg,芥子酸0.7mg/kg。
文件格式：PDF
文件大小：157.10KB
文件页数：9
（以上信息更新时间为：2019-04-09）
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