标准号：NY/T 2068-2011
实施状态：现行
中文名称：蛋与蛋制品中ω-3多不饱和脂肪酸的测定 气相色谱法
英文名称：Egg and egg products-determination of w-3 poly unsaturated fatty acid content by gas chromatography
组织分类：NY
中标分类：X18
ICS分类：67.120.20
标准分类：QT
发布日期：2011-09-01
实施日期：2011-12-01
归口单位：全国畜牧业标准化技术委员会
起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心(上海)
范围：本标准规定了蛋与蛋制品中ω-3多不饱和脂肪酸(а-亚麻酸、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA))的气相色谱测定方法。本标准适用于蛋与蛋制品。本标准最低检出限:а-亚麻酸0.5mg/100g、二十碳五烯酸(EPA)1.0mg/100g、二十二碳六烯酸(DHA)1.0mg/100g。本方法的标准溶液线性范围为0.01mg/mL～1.0mg/mL。
文件格式：PDF
文件大小：235.28KB
文件页数：10
（以上信息更新时间为：2019-04-09）
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