标准号：GB/T 24852-2010
实施状态：现行
中文名称：大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法
英文名称：Determination of the pasting properties of rice. Rapid visco analyzer method
组织分类：GB
中标分类：X11
ICS分类：67.060
标准分类：CN
发布日期：2010-06-30
实施日期：2011-01-01
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
起草单位：国家粮食局科学研究院
范围：本标准规定了米粉糊化特性的快速粘度分析仪测定的术语和定义、原理、仪器和试剂、扦样、试样制备、操作步骤和结果表示等。本标准适用于大米及米粉的糊化特性测定。
文件格式：PDF
文件大小：199.97KB
文件页数：8
（以上信息更新时间为：2019-04-11）
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GB_T 24852-2010 大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法.pdf
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