标准号：SB/T 10531-2009
实施状态：现行
中文名称：火锅企业经营服务规范
英文名称：Hot-pot enterprise criterion of management and service
组织分类：SB
中标分类：A10
ICS分类：03.080.10
标准分类：QT
发布日期：2009-09-28
实施日期：2010-03-01
归口单位：全国饮食服务业标准化技术委员会
起草单位：中国饭店协会
范围：本标准规定了火锅企业的术语和定义、标识,餐饮业火锅企业经营服务的基本要求和运营、管理要求,给出了火锅示范企业需具备的条件及管理原则。本标准适用于经营餐饮的火锅企业。
文件格式：PDF
文件大小：339.63KB
文件页数：9
（以上信息更新时间为：2019-04-14）
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