标准号：GB/T 23527-2009
实施状态：现行
中文名称：蛋白酶制剂
英文名称：Proteinase preparations
组织分类：GB
中标分类：X69
ICS分类：67.220.20
标准分类：CN
发布日期：2009-04-27
实施日期：2009-11-01
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会
起草单位：诺维信(中国)生物技术有限公司
范围：本标准规定了蛋白酶制剂的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以淀粉质(或糖质)为原料,经微生物发酵、提纯制得的蛋白酶制剂的生产、检验和销售。本标准不适用于动植物组织提取的蛋白酶制剂,但本标准的技术要求可以参照使用。
用作食品添加剂和饲料添加剂的蛋白酶制剂,除本标准的要求外,还需参照其他法规要求。
文件格式：PDF
文件大小：565.51KB
文件页数：18
（以上信息更新时间为：2019-04-14）
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GB_T 23527-2009 蛋白酶制剂.pdf
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