标准号：GB/T 23543-2009
实施状态：现行
中文名称：葡萄酒企业良好生产规范
英文名称：Good manufacturing practice for wine enterprises
组织分类：GB
中标分类：X62
ICS分类：67.160.10
标准分类：CN
发布日期：2009-04-14
实施日期：2009-12-01
归口单位：全国酿酒标准化技术委员会
起草单位：中国食品发酵工业研究院
范围：本标准规定了葡萄酒企业的厂区环境、厂房与设施、设备与工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、生产过程控制、质量管理、卫生管理、成品储存与运输、文件和记录、投诉处理和产品召回以及产品信息和宣传引导等方面的基本要求。
本标准适用于葡萄酒企业的设计、建造(改扩建)、生产管理和质量管理。
文件格式：PDF
文件大小：597.28KB
文件页数：16
（以上信息更新时间为：2019-04-14）
标准全文下载：
GB_T 23543-2009 葡萄酒企业良好生产规范.pdf
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