标准号：GB 23242-2009
实施状态：现行
中文名称：食品加工机械 食物切碎机和搅拌机 安全和卫生要求
英文名称：Food processing machinery. Food processors and blenders. Safety and hygiene requirements
组织分类：GB
中标分类：X99
ICS分类：67.260
标准分类：CN
发布日期：2009-02-24
实施日期：2009-09-01
归口单位：全国商业机械标准化技术委员会
起草单位：浙江工商大学
范围：本标准规定了食物切碎机和搅拌机的安全和卫生要求。
本标准适用于在加工食品时带有固定料桶的食物切碎机和搅拌器,料桶的容量≤150L。
本标准涵盖的机器应能对大量成品和原料进行如切碎、搅拌、混合、搅打等不同类型的操作,主要用于食品和餐饮行业如餐厅、宾馆、咖啡店和小酒馆等。
本标准主要适用于自本标准发布实施之后制造的食物切碎机和搅拌机。
文件格式：PDF
文件大小：913.12KB
文件页数：32
（以上信息更新时间为：2019-04-14）
标准全文下载：
GB 23242-2009 食品加工机械 食物切碎机和搅拌机 安全和卫生要求.pdf
(913.12 KB)
|
|
