标准号：SB/T 10474-2008
实施状态：现行
中文名称：餐饮业营养配餐技术要求
英文名称：Nutritional catering requirements for restaurant industry
组织分类：SB
中标分类：X01
ICS分类：67.020
标准分类：QT
发布日期：2008-09-27
实施日期：2009-03-01
被替代标准：
代替标准：
归口单位：中华人民共和国商务部
起草单位：中国烹饪协会
范围：本标准规定了餐饮业营养配餐标准的相关术语和定义及要求。
本标准适用于餐饮业,包括餐馆、餐厅(含饭店、宾馆、酒店对外经营的餐厅)、快餐店、食堂以及集体用餐配送企业。
文件格式：PDF
文件大小：178.90KB
文件页数：7
（以上信息更新时间为：2019-04-15）
标准全文下载：
SB_T 10474-2008 餐饮业营养配餐技术要求.pdf
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