标准号：SN/T 2100-2008
实施状态：现行
中文名称：罐头食品商业无菌快速检测方法
英文名称：Rapid Determination of the commercial sterilization in canned food
组织分类：SN
中标分类：C53
ICS分类：07.100.30
标准分类：QT
发布日期：2008-07-17
实施日期：2009-02-01
归口单位：国家认证认可监督管理委员会
起草单位：中华人民共和国福建出入境检验检疫局
范围：本标准规定了罐头食品商业无菌快速检测的基本要求、操作程序和结果判定。本标准适用于食用菌、水果、蔬菜和商业无菌罐装饮料等各种密封包装,经过适度的热杀菌后达到商业无菌,在常温下能较长时间保存的罐头。其他罐头食品可参照本方法检测。
文件格式：PDF
文件大小：159.62KB
文件页数：8
（以上信息更新时间为：2019-04-15）
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