标准号：NY/T 1663-2008
实施状态：现行
中文名称：乳与乳制品中β-乳球蛋白的测定 聚丙烯酰胺凝胶电泳法
英文名称：Determination of β-lactoglobulin content in milk and dairy products SDS-PAGE electrophoresis
组织分类：NY
中标分类：B45
ICS分类：67.120.01
标准分类：QT
发布日期：2008-07-14
实施日期：2008-08-10
被替代标准：
代替标准：
归口单位：全国畜牧业标准化技术委员会
起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心(上海)
范围：本标准规定了乳与乳制品中β-乳球蛋白的SDS-PAGE凝胶电泳测定方法。
本标准适用于乳与乳制品(生牛乳、奶粉、液态乳、奶酪、乳清粉)中β-乳球蛋白的测定。
本标准液态样品的检出限24 mg/ 100 mL,固液态和固体样品的检出限240 mg/ 100 g。
文件格式：PDF
文件大小：275.74KB
文件页数：8
（以上信息更新时间为：2019-04-15）
标准全文下载：
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