标准号：GB/Z 21235-2007
实施状态：现行
中文名称：微生物危险性评估的原理和指南
英文名称：Principles and guidelines for the conduct of microbiological risk assessment
组织分类：GB
中标分类：X04
ICS分类：67.040
标准分类：CN
发布日期：2007-10-29
实施日期：2008-04-01
被替代标准：
代替标准：
采用标准：CAC/GL 30-1999,MOD
归口单位：中华人民共和国卫生部
起草单位：中国标准化研究院
范围：本指导性技术文件规定了进行微生物危险性评估应采用的框架结构和基本要素本指导性技术文件适用了食品中微生物危害的危险性评估
文件格式：PDF
文件大小：400.11KB
文件页数：11
（以上信息更新时间为：2019-04-17）
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GB_Z 21235-2007 微生物危险性评估的原理和指南.pdf
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