标准号：NY/T 1333-2007
实施状态：现行
中文名称：畜禽肉质的测定
英文名称：Determination of Livestock and Poultry Meat Quality
组织分类：NY
中标分类：B45
ICS分类：67.120.20
标准分类：QT
发布日期：2007-04-17
实施日期：2007-07-01
被替代标准：
代替标准：
归口单位：全国畜牧业标准化技术委员会
起草单位：农业部畜禽产品质量监督检验测试中心
范围：本标准规定了肉色、肉的嫩度、系水力、pH值的测定方法。
本标准适用于畜禽肉质的测定。
文件格式：PDF
文件大小：234.75KB
文件页数：7
（以上信息更新时间为：2019-04-18）
标准全文下载：
NY_T 1333-2007 畜禽肉质的测定.pdf
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