标准号：GB/T 10786-2006
实施状态：现行
中文名称：罐头食品的检验方法
英文名称：Analytical methods of canned food
组织分类：GB
中标分类：X70
ICS分类：67.040
标准分类：CN
发布日期：2006-07-18
实施日期：2006-12-01
被替代标准：GB 5009.237-2016部分
代替标准：GB/T 10786-1989;GB/T 10787-1989;GB/T 10788-1989
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会
起草单位：中国食品发酵工业研究院
范围：本标准规定了罐头食品感官检验的方法、可溶性固形物含量的测定方法、净含量和固形物含量的测定方法、pH测定方法和干燥物含量的测定方法。本标准适用于各种罐头食品感官质量的检验、净含量和固形物含量的测定;黏稠制品、含悬浮物质的制品以及重糖制品可溶性固形物含量的测定和其他溶解性的物质可溶性固形物含量近似值的测定;果蔬类罐头干燥物含量和pH的测定。
文件格式：PDF
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文件页数：9
（以上信息更新时间为：2019-04-19）
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