标准号：NY/T 982-2006
实施状态：现行
中文名称：甘薯粉丝加工技术规范
英文名称：Process specification of sweet potato vermicelli
组织分类：NY
中标分类：X26
ICS分类：67.080.01
标准分类：QT
发布日期：2006-01-26
实施日期：2006-04-01
被替代标准：
代替标准：
归口单位：中华人民共和国农业部
起草单位：农业部规划设计研究院
范围：本标准规定了甘薯粉丝加工企业的卫生及设施要求、原料加工、加工工艺及关键控制点、质量记录、人员要求、成品检验与成品包装、标签、运输和贮存。
本标准适用于以甘薯及其淀粉为原料的甘薯粉丝加工。
文件格式：PDF
文件大小：348.78KB
文件页数：8
（以上信息更新时间为：2019-04-20）
标准全文下载：
NY_T 982-2006 甘薯粉丝加工技术规范.pdf
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