标准号：GB 14939-2005
实施状态：已作废
中文名称：鱼类罐头卫生标准
英文名称：Hygienic standard for canned fish
组织分类：GB
中标分类：C53
ICS分类：67.040
标准分类：CN
发布日期：2005-01-25
实施日期：2005-10-01
作废日期：2016-11-13
被替代标准：GB 7098-2015
代替标准：GB 14939-1994
采用标准：CAC/Codex Stan 70-1981(R1995),NEQ
归口单位：中华人民共和国卫生部
起草单位：上海市疾病预防控制中心
范围：本标准规定了鱼类罐头的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、贮存与运输的卫生要求。本标准适用于鲜(冻)鱼经处理、分选、修整、加工、装罐、密封、杀菌、冷却面制成的具有一定真空度的罐头食品。
文件格式：PDF
文件大小：217.92KB
文件页数：6
（以上信息更新时间为：2019-04-21）
标准全文下载：
GB 14939-2005 鱼类罐头卫生标准.pdf
(217.92 KB)
|
|
