标准号：SC/T 3009-1999
实施状态：现行
中文名称：水产品加工质量管理规范
英文名称：Code of quality management for fish processing
组织分类：SC
中标分类：B53
标准分类：QT
发布日期：1999-10-13
实施日期：2000-01-01
被替代标准：
代替标准：
采用标准：CAC/RCP-1-1969(1997),NEQ;91/492/EEC,NEQ;21CFR PART 123 AND 1240,NEQ;91/493/EEC
归口单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所
起草单位：国家水产品质量监督检验中心
范围：本标准规定了水产品加工企业的基本条件、水产品加工卫生控制要点以及以危害分析与关键控制点(HACCP)原则为基础建立质量保证体系的程序与要求。本标准适用于水产品加工企业。
文件格式：PDF
文件大小：1.20MB
文件页数：20
（以上信息更新时间为：2019-04-30）
标准全文下载：
SC_T 3009-1999 水产品加工质量管理规范.pdf
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