标准号：QB/T 3800-1999
实施状态：现行
中文名称：食品添加剂 酪蛋白酸钠
英文名称：Food additive. Sodium caseina
组织分类：QB
中标分类：X41
标准分类：QT
发布日期：1999-04-21
实施日期：1999-04-21
被替代标准：
代替标准：GB 10797-1989
采用标准：ISO 2043-1974,MOD
归口单位：全国食品发酵标准化中心
起草单位：天津轻工业学院
范围：本标准规定了酪蛋白酸钠的技术要求、试验方法和检验规则等。本标准适用于以鲜奶脱脂,用酸点制的凝乳或由干酪素经氢氧化钠或碳酸钠处理,干燥制得的产品。在食品工业上做乳化、增稠用。
文件格式：PDF
文件大小：235.00KB
文件页数：8
（以上信息更新时间为：2019-05-01）
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QB_T 3800-1999 食品添加剂 酪蛋白酸钠.pdf
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