标准号：SB/T 10312-1999
实施状态：现行
中文名称：高盐稀态发酵酱油酿造工艺规程
英文名称：Technical regulations of soy sauce with process of high-salt-diluted state fermentation
组织分类：SB
中标分类：X66
ICS分类：67.220
标准分类：QT
发布日期：1999-04-15
实施日期：1999-04-15
被替代标准：
代替标准：ZB X66022-1987
归口单位：国家国内贸易局
起草单位：中国酿造学会酱油酱学组
范围：本规程适用于以大豆、面粉为主要原料,采用高盐稀态发酵法酿造酱油的工艺。
文件格式：PDF
文件大小：252.24KB
文件页数：5
（以上信息更新时间为：2019-05-01）
标准全文下载：
SB_T 10312-1999 高盐稀态发酵酱油酿造工艺规程.pdf
(252.24 KB)
|
|
