标准号：SB/T 10307-1999
实施状态：现行
中文名称：液态深层发酵酿醋工艺规程
英文名称：Processing procedure of vinegar with liquid process of submerged fermentation
组织分类：SB
中标分类：X60
ICS分类：67.220
标准分类：QT
发布日期：1999-04-15
实施日期：1999-04-15
被替代标准：
代替标准：ZB X60005-1986
归口单位：国家国内贸易局
起草单位：上海酿造科学研究所
范围：本规程以商业部一九七八年组织选优设计的成套设备为基础,适用以谷类、薯类为主要原料,在液态通风条件下进行醋酸发酵的酿醋工艺。其它类似装置,也可参照本规程。
文件格式：PDF
文件大小：330.53KB
文件页数：8
（以上信息更新时间为：2019-05-01）
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