标准号：GB/T 12316-1990
实施状态：现行
中文名称：感官分析方法 “A”-“非A”检验
英文名称：Sensory analysis. Methodology. "A"-"not A" test
组织分类：GB
中标分类：B04
ICS分类：67.240
标准分类：CN
发布日期：1990-04-10
实施日期：1990-12-01
被替代标准：
代替标准：
采用标准：ISO 8588-1987,NEQ
归口单位：全国农业分析标准化技术委员会
起草单位：中国农科院分析测试中心
范围：本标准规定了对两类样品作差别检验的一种感官分析方法——“A”-“非A”检验。本标准适用于确定由于原料、加工、处理、包装和贮藏等各环节的不同而造成的产品感官特性的差异。特别适用于评价具有不同外观或后味的样品。本标准规定的方法也适用于敏感性检验,用于确定评价员能否辩别一种与已知刺激有关的新剌激或用于确定评价员对一种特殊刺激的敏感性。
文件格式：PDF
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文件页数：11
（以上信息更新时间为：2019-05-08）
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GB_T 12316-1990 感官分析方法 “A”-“非A”检验.pdf
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