标准号:GB 8957-1988
实施状态:已作废
中文名称:糕点厂卫生规范
英文名称:Hygienic specifications of pastry factory
组织分类:GB
中标分类:C53
ICS分类:67.040
标准分类:CN
发布日期:1988-04-14
实施日期:1989-01-01
作废日期:2017-12-23
被替代标准:GB 8957-2016
代替标准:
归口单位:无
起草单位:北京市糕点食品工业公司
范围:本规范适用于以粮、油、糖、蛋等主要原料为基础,添加适量的辅料,经过配制、成型、成熟等工序制造糕点的加工厂。
文件格式:PDF
文件大小:212.50KB
文件页数:5
(以上信息更新时间为:2019-05-10)
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