标准号：GB/T 21495-2008
实施状态：现行
中文名称：动植物油脂 具有顺,顺1,4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定
英文名称：Animal and vegetable fats and oils. Determination of polyunsaturated fatty acid with a cis,cis 1,4-diene structure
发布日期：2008-03-06
实施日期：2008-08-01
采用标准：ISO 7847-1987,IDT
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
起草单位：国家粮食局科学研究院
标准简介：本标准规定了酶法测定动植物油脂中顺,顺1,4-二烯结构多不饱和脂肪酸的方法,实际上就是指具有ω3和ω6型多不饱和结构的亚油酸（9,12-十八碳二烯酸）和亚麻酸（9,12,15-十八碳三烯酸）系列。本标准不适用于油脂中ω8和ω9型多不饱和脂肪酸及含有支链脂肪酸的测定。
文件格式：PDF
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（以上信息更新时间为：2019-04-16）
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