标准号：DB33/ 208-1997
实施状态：已作废
中文名称：粽子类食品卫生标准
发布日期：1997-12-01
实施日期：1997-12-28
作废日期：2011-10-08
归口单位：浙江省卫生厅
起草单位：嘉兴市卫生防疫站
标准简介：本标准规定了粽子类食品的要求、试验方法。本标准适用于以糯米为主要原料,或配以猪肉、豆沙、鸡肉、蛋黄、板栗、火腿等一种或一种以上的辅料,加入适量调料后用箬叶等植物叶包裹后煮熟而成的各式粽子。
文件格式：PDF
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文件页数：7
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