DB37/T 2658.54-2015 鲁菜 醋椒鱼

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查看7483 | 回复8 | 2015-4-14 11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
标准号:DB37/T 2658.54-2015
实施状态:现行
中文名称:鲁菜  醋椒鱼
发布日期:2015-04-13
实施日期:2015-05-13
标准简介:本标准规定了醋椒鱼的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于采用鲁菜传统工艺加工烹制鲁菜系列菜肴的醋椒鱼。
文件格式:PDF
文件大小:216.38KB
文件页数:5
(以上信息更新时间为:2020-06-04)

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