标准号：ISO/TS 17837-2008
实施状态：作废
中文名称：牛奶和奶制品.含氮量的测定和粗蛋白含量的计算.基耶达尔法(Kjeldahl)
英文名称：Processed cheese products - Determination of nitrogen content and crude protein calculation - Kjeldahl method
发布日期：2008-03
被替代标准：ISO 8968-1-2014
采用标准：BS DD ISO TS 17837-2008,IDT;IDF/RM 25,IDT
起草单位：ISO/TC 34
标准简介：This Technical specifies a method for the determination of the nitrogen content and crude protein content by calculation in milk and milk products by using the Kjeldahl principle, both traditional and block digestion methods.
The methods specified are applicable to whole and skimmed liquid bovine, caprine, and ovine milk, and hard, semi-hard and processed cheese.
文件格式：PDF
文件大小：277.68KB
文件页数：20
（以上信息更新时间为：2019-11-22）
ISO_TS 17837-2008 牛奶和奶制品.含氮量的测定和粗蛋白含量的计算.基耶达尔法(Kjeldahl).pdf
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