[山东省] DB37/T 4200-2020 中小学校食堂管理与服务规范

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查看5707 | 回复0 | 2020-12-24 05:44:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本文件规定了中小学校食堂管理与服务的基本要求、食堂管理、食品采购管理、贮存管理、食谱制定、加工制作、配餐用餐、食堂供水、餐用具清洁、餐厨废弃物处理、应急处置、监督和评价等。本文件适用于山东省中小学校食堂管理与供餐服务,幼儿园可参照使用。

标准编号:DB37/T 4200-2020
标准中文名称:中小学校食堂管理与服务规范
标准英文名称:Primary and secondary school canteen management and service specification
标准实施状态:现行
发布日期:2020-11-10
实施日期:2020-12-10
引用标准:GB 2760 ;GB 5749;GB 8537;GB 14930.1;GB 14930.2;GB 14934;GB 17051;GB 19298;CJ 94;WS/T 554-2017;XF 654;DB37/T 1645;DB37/T 4199-2020
提出单位:山东省教育厅
标准文本格式:PDF
标准文本大小:453.23KB
标准文本页数:20
(以上信息更新时间为:2020-12-18)

标准全文下载:
DB37_T 4200-2020 中小学校食堂管理与服务规范.pdf (453.23 KB)
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