CCAA 0010-2014 食品安全管理体系调味品、发酵制品生产企业要求

显示全部楼层 · 2014-4-8 20:00

本技术要求规定了调味品、发酵制品生产企业建立和实施以 HACCP 原理为基础的食品安全管理体系的专项技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。

标准编号：CCAA 0010-2014
标准中文名称：食品安全管理体系调味品、发酵制品生产企业要求
标准英文名称：Food safety management system-Requirements for seasoning and fermented product establishments
标准实施状态：现行
发布日期：2014-04-01
实施日期：2014-04-01
代替标准：CNCA/CTS 0016-2008
标准文本格式：PDF
标准文本大小：295.11KB
标准文本页数：16
（以上信息更新时间为：2021-01-07）

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