[国家标准] GB 31652-2021 食品安全国家标准 即食鲜切果蔬加工卫生规范(发布稿)

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查看8620 | 回复0 | 2021-3-27 14:36:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
本标准规定了即食鲜切果蔬生产过程中原料采购、验收、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施与设备、人员的基本要求和管理准则等。本标准适用于即食鲜切果蔬企业的生产。本标准不适用于超市、餐饮、便利店等自制现售鲜切果蔬加工。

标准编号:GB 31652-2021
中文名称:食品安全国家标准 即食鲜切果蔬加工卫生规范(发布稿)
发布日期:2021-02-22
实施日期:2022-02-22
全文页数:6


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