本标准规定了咖啡中6种绿原酸类化合物的高效液相色谱测定方法。本标准适用于咖啡中5一咖啡酰奎宁酸、绿原酸、4一咖啡酰奎宁酸、3,4一二咖啡酰奎宁酸、4,5一二咖啡酰奎宁酸和3,5一二咖啡酰奎宁酸等单个或多个组分含量的测定。
标准编号：NY/T 3514-2019
中文名称：咖啡中绿原酸类化合物的测定 高效液相色谱法
英文名称：Determination of chlorogenic acids in coffee- High performance liquid chromatography
发布日期：2019-12-27
实施日期：2020-04-01
引用标准：GB/T 6682;NY/T 1518
提出单位：中华人民共和国农业农村部
全文页数：7
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