GB/T 39948-2021 食品热力杀菌设备热分布测试规程

显示全部楼层 · 2021-7-13 21:10

本标准适用于以蒸汽、热水、蒸汽-空气-水、蒸汽-空气混合体为传热介质的高压静止式（立式、卧式、含喷淋式、全水式）、回转式、高压无篮式、水静压式、常压水浴连续式、常压隧道连续式、常压蒸箱、水浴杀菌槽（池）等热力杀菌设备的热分布测试。本标准不适用于微波加热式、火焰加热式杀菌设备的热分布测试。

标准编号：GB/T 39948-2021
中文名称：食品热力杀菌设备热分布测试规程
英文名称：Method of heat distribution test for food thermal sterilization equipments
发布日期：2021-03-09
实施日期：2022-04-01
引用标准：GB 8950;GB/T 20938;JJF 1366;QB/T 5218
提出单位：全国食品工业标准化技术委员会
全文页数：19

标准全文下载：

GB_T 39948-2021 食品热力杀菌设备热分布测试规程.pdf (3.58 MB)

[国家标准] GB/T 39948-2021 食品热力杀菌设备热分布测试规程

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