[国家标准] GB/T 39948-2021 食品热力杀菌设备热分布测试规程

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查看2544 | 回复0 | 2021-7-13 21:10:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
本标准适用于以蒸汽、热水、蒸汽-空气-水、蒸汽-空气混合体为传热介质的高压静止式(立式、卧式、含喷淋式、全水式)、回转式、高压无篮式、水静压式、常压水浴连续式、常压隧道连续式、常压蒸箱、水浴杀菌槽(池)等热力杀菌设备的热分布测试。本标准不适用于微波加热式、火焰加热式杀菌设备的热分布测试。

标准编号:GB/T 39948-2021
中文名称:食品热力杀菌设备热分布测试规程
英文名称:Method of heat distribution test for food thermal sterilization equipments
发布日期:2021-03-09
实施日期:2022-04-01
引用标准:GB 8950;GB/T 20938;JJF 1366;QB/T 5218
提出单位:全国食品工业标准化技术委员会
全文页数:19


标准全文下载:
GB_T 39948-2021 食品热力杀菌设备热分布测试规程.pdf (3.58 MB)
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