本文件规定了支链氨基酸（L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-缬氨酸）的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存，描述了相应的试验方法，给出了化学名称、分子式、结构简式和相对分子质量的信息。本文件适用于以淀粉质或糖类为原料，经生物发酵法生产的，用于食品加工用的支链氨基酸（L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-缬氨酸）的生产、检验和销售。
标准编号：QB/T 5633.1-2021
中文名称：氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第1部分：支链氨基酸（L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-缬氨酸）
英文名称：Amino acids,their salts and analogues一Part 1:Branched chain amino acid(L-Leucine, L-Isoleucine, L-Valine)
发布日期：2021-08-21
实施日期：2022-02-01
引用标准：GB/T 191;GB/T 601;GB/T 602;GB/T 603;GB/T 613;GB 1886.75;GB 4789.2;GB 4789.3;GB 4789.4;GB 4789.10;GB 4789.15;GB 5009.3;GB 5009.11;GB 5009.12;GB 5009.17;GB 5009.75;GB 8009.76;GB/T 6682;GB 7718;GB/T 9724;GB 28050;GB 28306;《药品红外光谱集》第三卷(2005)
提出单位：中国轻工业联合会
全文页数：14
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QB_T 5633.1-2021 氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第1部分：支链氨基酸（L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-缬氨酸）.pdf
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