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[国家标准] GB 1903.40-2022 食品安全国家标准食品营养强化剂低聚果糖

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1 | 2023-2-16 00:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

本标准适用于食品营养强化剂低聚果糖。食品营养强化剂低聚果糖是以菊苣(或菊芋)为原料，经部分酶水解或膜分离、提纯、干燥等工艺制得的蔗果三糖(GF2)至蔗果八糖(GF7)以及果果二糖(F2)至果果八糖(F8)的混合物，或以蔗糖为原料经来源于黑曲霉或米曲霉的β-果糖基转移酶作用，经提纯、干燥等工艺制得的蔗果三糖(GF2)至蔗果六糖(GF5)的混合物。

标准编号：GB 1903.40-2022
中文名称：食品安全国家标准食品营养强化剂低聚果糖
发布日期：2022-06-30
实施日期：2022-12-30
全文页数：3

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