[福建省] DB3504/T 005.2-2022 沙县小吃制作技艺第2部分：扁肉

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1 | 2023-2-24 22:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

标准号：DB3504/T 005.2-2022
中文名称：沙县小吃制作技艺第2部分：扁肉
适用地区：三明市
行业分类：住宿和餐饮业
发布日期：2022-12-28
实施日期：2023-03-28
归口单位：三明市沙县小吃产业发展领导小组办公室
起草单位：一品一码检测（福建）有限公司、沙县小吃同业公会、三明市质量技术监督协会、三明市标准化所、沙县城关庙门扁肉店、沙县高砂小巷子拌面店、沙县莫哈瓦小吃店。
发布单位：三明市市场监督管理局
标准简介：本文件适用于沙县小吃扁肉的制作
文件格式：PDF
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小吃, 扁肉, 沙县

[福建省] DB3504/T 005.2-2022 沙县小吃制作技艺 第2部分：扁肉

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