GB/T 23597-2022 干紫菜质量通则

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本文件规定了干紫菜的要求、试验方法、检验规则、包装、运输及储存。本文件适用于以条斑紫菜(Porphyra yezoensis/Pyropia yezoensis)、坛紫菜(Porphyra haitanen-
sis/Pyropia haitanensis)的原藻为原料，经拣选、清洗、去杂、切割(或切碎)、成型(或不成型)、干燥等工序得到的非即食干紫菜产品。本文件不适用于添加辅料、食品添加剂或经烘烤、调味等工序加工制成的产品。

标准编号：GB/T 23597-2022
中文名称：干紫菜质量通则
英文名称：General principle of dried laver quality
发布日期：2022-04-15
实施日期：2023-05-01
代替标准：GB/T 23597-2009
引用标准：GB/T 191;GB 3097;GB 5009.3;GB 5749;GB/T 30891;GB/T 36193;SC/T 3035;JJF 1070
提出单位：全国食品工业标准化技术委员会
全文页数：8

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[国家标准] GB/T 23597-2022 干紫菜质量通则