DB3201/T 1157-2023 外卖小餐饮建设规范

显示全部楼层 · 2023-10-18 21:14

标准号：DB3201/T 1157-2023
中文名称：外卖小餐饮建设规范
适用地区：南京市
行业分类：住宿和餐饮业
发布日期：2023-08-04
实施日期：2023-08-07
归口单位：南京市市场监督管理局
起草单位：南京市雨花台区市场监督管理局、南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展和先进技术应用研究院）
发布单位：南京市市场监督管理局标准化管理处
标准简介：本文件规定了外卖小餐饮建设的基本要求、选址与布局要求、设施设备及用品要求、原料、辅料采购和贮存要求、餐饮制作要求、餐饮打包和存放要求、垃圾处理要求以及监督改进要求。
文件格式：PDF
文件大小：773.55KB
文件页数：11

标准全文下载：

DB3201_T 1157-2023 外卖小餐饮建设规范.pdf (773.55 KB)