本标准适用于以脱脂乳固体,或以酵母抽提物等其他含氮物质,以及含碳物质为主要原料,经乳酸乳球菌(Lactococcus lactis subsp lactis)发酵后提取而制得的食品添加剂乳酸链球菌素(Nisin)。
标准编号：GB 1886.231-2023
中文名称：食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸链球菌素
发布日期：2023-09-06
实施日期：2024-03-06
代替标准：GB 1886.231-2016
全文页数：7
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