[国家标准] GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

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查看8816 | 回复0 | 2024-4-20 15:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
本标准规定了食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定方法。第一法高效液相色谱法,适用于粮食及粮食制品、乳及乳制品、果蔬及果蔬制品、甜味料、糖果、饮料和婴幼儿食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。第二法离子色谱法,适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。第三法酸水解-莱因-埃农氏法,适用于食品中蔗糖的测定。第四法莱因-埃农氏法,适用于婴幼儿食品和乳品中乳糖的测定。

标准编号:GB 5009.8-2023
中文名称:食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
发布日期:2023-09-06
实施日期:2024-03-06
代替标准:GB 5009.8-2016
全文页数:19


标准全文下载:
GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定.pdf (1.34 MB)

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