DB1408/T052-2024 餐饮食品经营分级规范

显示全部楼层 · 2024-10-31 19:59

标准号：DB1408/T052-2024
中文名称：餐饮食品经营分级规范
适用地区：运城市
行业分类：住宿和餐饮业
发布日期：2024-10-15
实施日期：2024-11-15
归口单位：运城市政务服务标准化技术委员会
起草单位：运城市市场监督管理局、运城市餐饮住宿行业协会、运城市宾馆有限责任公司、山西农业大学
发布单位：运城市市场监督管理局
标准简介：本文件规定了餐饮食品经营分级规范的餐饮食品经营分级评定基本要求、餐厅经营证件要求、餐厅制度建立、人员管理、经营环境要求、餐厅原料管控、食品加工要求、清洗消毒要求、消防设施、用电要求和网络餐饮的要求。
文件格式：PDF
文件大小：1.08MB
文件页数：28

标准全文下载：

DB1408_T052-2024 餐饮食品经营分级规范.pdf (1.08 MB)