SC/T 3059-2023 海捕虾船上冷藏、冻藏操作规程

显示全部楼层 · 2026-7-24 13:07

本文件确立了海捕虾的船上冷藏、冻藏操作流程，规定了预处理、冷藏或冻藏、装卸等工序的操作指示，以及各工序之间的转换条件，描述了原料虾记录、过程记录和档案管理等追溯方法。本文件适用于对虾科（Penaeidae）、长臂虾科（Palaemonidae）、管鞭虾科（Solenoceridae）、褐虾科（Crangonidae）等海洋捕捞虾类的船上冷藏或冻藏操作。

标准编号：SC/T 3059-2023
中文名称：海捕虾船上冷藏、冻藏操作规程
英文名称：Code of practice for cold storage and frozen storage of marine captured shrimp on fishing boat
发布日期：2023-04-11
实施日期：2023-08-01
引用标准：GB 2760;GB 5749;GB 14930.2;GB/T 36193;GB/T 40745;SC/T 3003;SC/T 3035;SC/T 3054;SC/T 8139;JJF 1070
提出单位：农业农村部渔业渔政管理局
全文页数：6

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SC/T 3059-2023 海捕虾船上冷藏、冻藏操作规程

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