标准号：SN/T 0568-2017
实施状态：现行
中文名称：出口低温火腿罐头检验规程
英文名称：Rules of inspection of canned low temperature ham for export
组织分类：SN
中标分类：X22
标准分类：QT
发布日期：2017-11-07
实施日期：2018-06-01
代替标准：SN 0568-1996
归口单位：国家认证认可监督管理委员会
起草单位：中华人民共和国河南出入境检验检疫局
范围：本标准对出口低温火腿罐头的原料肉及加工用辅料提出了要求，对低温火腿罐头定义进行了界定，规定了出口低温火腿罐头的检验依据、抽样要求、检验步骤、贮存和运输、缺陷分类、结果判定、召回、风险管理等内容。本标准适用于以经检疫检验合格的畜、禽肉为主要原料，经火腿工艺加工制备、装罐或充填、热加工(不高于100℃)等工艺制成，需在10℃以下贮存、非商业无菌要求的低温火腿罐头。
文件格式：PDF
文件大小：2.70MB
文件页数：8
（以上信息更新时间为：2019-03-22）
标准全文下载：
SN_T 0568-2017 出口低温火腿罐头检验规程.pdf
(2.7 MB)
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