标准号：LS/T 6124-2017
实施状态：现行
中文名称：粮油检验 小麦粉多酚氧化酶活力的测定 分光光度法
英文名称：Inspection of grain and oils. Determination of polyphenol oxidase activity in wheat flour. Spectro-photometric method
组织分类：LS
中标分类：X11
ICS分类：67.060
标准分类：QT
发布日期：2017-10-27
实施日期：2017-12-20
作废日期： - -
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
起草单位：河南工业大学
范围：本标准规定了分光光度法测定小麦粉多酚氧化酶活力的原理、试剂、仪器与设备、分析步骤、结果计算和精密度。本标准适用于小麦粉多酚氧化酶活力的测定。
文件格式：PDF
文件大小：222.13KB
文件页数：5
（以上信息更新时间为：2019-03-22）
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