标准号：GB 5009.111-2016
实施状态：现行
中文名称：食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定
英文名称：Determination of deoxynivalenol in food. High performance liquid chromatographic method immunoaffinity column clean-up
组织分类：GB
中标分类：X04
ICS分类：67.050
标准分类：CN
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-06-23
代替标准：GB/T 23503-2009;GB/T 5009.111-2003;SN/T 1571-2005
归口单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会;国家食品药品监督管理总局
范围：本标准规定了食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酞化衍生物的测定方法。第一法为同位素稀释液相色谱-串联质谱法，适用于谷物及其制品、酒类、酱油、醋、酱及酱制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇和15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定。第二法为免疫亲和层析净化高效液相色谱法，适用于谷物及其制品、酒类、酱油、醋、酱及酱制品中脱氧雪腐镶刀菌烯醇的测定。第三法为薄层色谱测定法，第四法为酶联免疫吸附筛查法，适用于谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定。
文件格式：PDF
文件大小：1.63MB
文件页数：24
（以上信息更新时间为：2019-03-24）
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