标准号：GB 4789.15-2016
实施状态：现行
中文名称：食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
组织分类：GB
中标分类：C53
ICS分类：07.100.30
标准分类：CN
发布日期：2016-10-19
实施日期：2017-04-19
代替标准：SN/T 2552.3-2010;GB 4789.15-2010
归口单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
起草单位：无
范围：本标准规定了食品中霉菌和酵母(moulds and yeasts)的计数方法。本标准第一法适用于各类食品中霉菌和酵母的计数，第二法适用于番茄酱罐头、番茄汁中霉菌的计数。
文件格式：PDF
文件大小：443.10KB
文件页数：8
（以上信息更新时间为：2019-03-24）
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GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数.pdf
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