标准号：NY/T 2791-2015
实施状态：现行
中文名称：肉制品加工中非肉类蛋白质使用导则
英文名称：Guidelines for the use of non-meat protein in processed meat products
组织分类：NY
中标分类：X22
ICS分类：67.120.10
标准分类：QT
发布日期：2015-05-21
实施日期：2015-08-01
作废日期： - -
归口单位：农业部农产品加工标准化技术委员会
起草单位：中国肉类食品综合研究中心
范围：本标准规定了肉制品加工中非肉类蛋白质的术语和定义、基本要求、标签标识原则及质量要求。本标准适用于以鲜(冻)畜、禽肉为主要原料制成的肉制品。
文件格式：PDF
文件大小：2.19MB
文件页数：7
（以上信息更新时间为：2019-03-31）
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NY_T 2791-2015 肉制品加工中非肉类蛋白质使用导则.pdf
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