NY/T 2798.12-2015 无公害农产品生产质量安全控制技术规范第12部分:畜禽屠宰

显示全部楼层 · 2015-5-18 16:04

标准号：NY/T 2798.12-2015
实施状态：现行
中文名称：无公害农产品生产质量安全控制技术规范第12部分:畜禽屠宰
组织分类：NY
中标分类：B40
ICS分类：65.020.30
标准分类：QT
发布日期：2015-05-21
实施日期：2015-08-01
作废日期： - -
归口单位：中华人民共和国农业部
起草单位：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
范围：本部分规定了无公害畜禽屠宰生产质量安全控制的厂区布局及环境、车间及设施设备、畜禽来源、宰前检验检疫、屠宰加工过程控制、宰后检验检疫、产品检验、无害化处理、包装与贮运、可追溯管理和生产记录等关键环节质量安全控制技术要求。本部分适用于猪、牛、羊、鸡、鸭等大宗畜禽无公害屠宰过程的生产、管理与认证。
文件格式：PDF
文件大小：833.78KB
文件页数：10
（以上信息更新时间为：2019-03-31）

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